אני לא מכיר מישהו שלא אוהב גלידת וניל עם עוגיות. אני מאמין שיש אנשים כאלה, אבל אני אישית לא מכיר אותם. לחברים הקרובים שלנו, עבור העוקבים אחרינו בפייסבוק, ולמי מכם שאוהב גלידות, אני מצרף מתכון לגלידה ביתית ללא ביצים בטעם וניל עם עוגיות אוראו. אין לכם מה לדאוג זה בסך הכול גלידת וניל עם שברי עוגיות בפנים וקל מאוד להכין אותה, סוף סוף יש לי סיבה טובה להשתמש בכלים שאני אוהב וללקק לאחר מכן את המרית.

החלטנו לצרף מתכון לגלידת וניל עוגיות ביתית לאחר בקשה אישית של חבר העוקב אחר עמוד הפייסבוק של האתר (אתם גם עוקבים נכון?). אגב, כל מתכון שאנו מפרסמים בבלוג האוכל מתעדכן גם בעמוד הפייסבוק שלנו.

התחלנו לשחק עם מתכונים של  גלידה בבית רק בקיץ שעבר. זה אפשר לנו להכין גלידות בטעמים שאנחנו אוהבים ללא הגבלה. לפעמים הכנו כל כך הרבה גלידות עד שהמקפיא הפך לצפוף מאוד ונאלצנו להתחיל לחלק לחברים גלידות במגוון טעמים. חלק מהטעמים שהכנו בשנה שעברה הפכו להצלחה של ממש, הטעמים הפופולריים היו: משמש, פיסטוק, שוקולד, ומנטה. כמובן שהיו גם גלידות שלא הצליחו ונחלנו בהם כישלון, אבל ברור לכם שאותם אני לא אפרסם.

להכנת גלידת וניל ביתית אין צורך במכונת גלידה, ובטח לא מכשיר להכנת גלידה ביתית. את הגלידה נכין בעזרת מיקסר בלבד. אתם לא תאמינו לאילו תוצאות אפשר להגיע בדרך הזו. המרכיב העיקרי בגלידה הוא שמנת מתוקה וחלב מרוכז ממותק, אני אוהב להעצים את המתיקות ולהוסיף אבקת סוכר. וכמובן לא לשכוח את עוגיות האוראו המפוררות ותמצית הווניל.

הכנת גלידת וניל עם עוגיות אוראו ממש קלה ומהירה, לוקחים את השמנת המתוקה מקציפים אותה בקערה גדולה. לאחר שהשמנת מתייצבת מקפלים לתוכה את כל שאר המוצרים ומכניסים למקפיא ל 10 שעות לפחות בכלי פלסטיק עמיד, כמה קל ככה טעים.

את גלידת הווניל אפשר לאחסן בקופסת פלסטיק עמידה לקור או בתבנית חד פעמית מקרטון של עוגה מלבנית. זה תלוי איך אתם מעדיפים להגיש את הגלידה שלכם, כדורים או פרוסות.