עוף

אתם תעופו על המתכון הזה!  כנפיים בתנור קריספיות במיוחד עם רוטב דביק מתקתק שיאלץ אתכם ללקק את האצבעות. מי לא אוהב כנפיים קריספיות צרובות עם זיגוג דביק. יש משהו מושך בכנפי עוף שמאלץ אותך לאכול עם הידיים.מה מיוחד בכנפיים האלה?במקום לטגן אותן, אופים את הכנפיים בתנור! הרבה יותר טעים, הרבה ...

המשך לקרוא

לפעמים כמו כולם גם אנחנו נופלים למלכודת ומכינים את אותו סוג של אוכל ברצף במשך תקופה ארוכה. לכולנו יש מספר מתכונים המשמשים אותנו ליצירת תפריט קבוע של המאכלים האהובים עלינו, אנחנו גם נוטים להישאר נאמנים וצמודים אל אותם מתכונים רוב הזמן. במיוחד שמדובר במתכונים שהם מנות עיקריות המשלבות בשר או ...

המשך לקרוא

עוף שלם בתנור היא מנה עיקרית קלאסית בכל רחבי העולם. למרבה הפלא ובאופן די מפתיע, המתכון המנצח של עוף בתנור הוא הכי פשוט והכי קל להכנה. המתכון מורכב מ 5 מצרכים בלבד כולל העוף עצמו (עוף שלם, מלח, לימון, פלפל שחור גרוס ושמן זית). הטכניקה הגאונית בהכנת עוף בתנור קלה גם היא. תוך שעה תקבלו עוף בעל בשר ...

המשך לקרוא

טעים מאוד, חריף מאוד וקל מאוד להכנה. כך אפשר לתאר ממש במשפט אחד קצר את המתכון הזה. חזה עוף מוקפץ עם ירקות והרבה, אבל הרבה חריף. המוקפץ שלפניכם הוא דוגמה נהדרת לכך שאפשר לשלב כמעט כול מה שבא לכם ועדיין התוצאה הסופית תהיה מדהימה וטעימה.זו לא מנת מוקפץ עוף וירקות שיגרתית! המוקפץ הזה משלב טעמים ...

המשך לקרוא

תקופת החגים העלתה בנו זכרונות וטעמים מהילדות. ביום העצמאות כשישבנו בחיק המשפחה והעלנו זכרונות נעימים וטעימים במיוחד, נזכרנו בריחות שאפפו את הבית, בתבשילים הטעימים ובמאכלים שתמיד היו על השולחן.כשהיינו ילדים קטנים, אמא שלי עבדה במשמרות. ומידי פעם בימי שישי היינו נשארים עם אבא בבית, ולפעמים הוא ...

המשך לקרוא

שניצל הוא מאכל נפוץ מאוד באוסטריה ובכלל באירופה. שניצל מטוגן הוא מאכל ביתי קל מאוד להכנה, השניצל הכי טעים מיד שהוא יוצא מהטיגון. שניצל מטוגן עם פירורי לחם הוא קריספי ואפשר לאכול אותו בפיתה או בצלחת עם תוספות ובלי תוספות. מתכון לשניצל אמיתי מורכב מבשר עגל או עוף פרוס המצופה בבלילת ביצה ופירורי לחם ...

המשך לקרוא

קציצות חזה עוף מטוגנות ומבושלות ברוטב עם תפוחי אדמה כמו שילדים אוהבים. קציצות העוף עסיסיות מאוד ונהוג להכין אותם מחזה עוף או הודו טחון. הילדים שלנו אוהבים את הקציצות האלה ואני בטוח שהילדים שלכם יבקשו מכם להכין את קציצות העוף המבושלות לפחות פעמיים בחודש. כתוספת לקציצות אנחנו מכינים אורז לבן או פתיתים ...

המשך לקרוא

אנחנו יודעים שאתם עסוקים, אבל אל תטעו, תבשיל עוף עם אורז אולי נראה מורכב ומאוד מרשים אבל המראה מאוד מבלבל. המנה העיקרית הזו ממש לא מורכבת, היא קלה מאוד להכנה, היא טעימה להפליא ומתאימה לכולם, מבוגרים וילדים מתמוגגים על העוף הרך ובמיוחד על אורז שיוצא אחד אחד. המתכון הספציפי הזה מככב אצלנו בבית ואנחנו ...

המשך לקרוא

חזה עוף ממולא בבשר טחון הינה מנה עשירה בטעמים בעלת מראה חגיגי ומרשים מאוד. הרושם הראשוני  שמתקבל הוא שכביכול המנה מאוד מורכבת ולוקח שעות כדי להכין את אותה, למרות שהמנה די קלה להכנה ואם עובדים נכון אפשר להכין חזה עוף ממולא תוך פחות משעה. בגלל המראה החגיגי של המנה המתכון מתאים מאוד לארוחת חג ומקובל ...

המשך לקרוא

אם אתם מבקרים קבועים בבלוג האוכל שלנו ודאי כבר קראתם עלינו ואתם כבר יודעים שאני חצי הונגרי, אם עוד לא הספקתם לקרוא אז אני ממליץ לכם בחום בזמנכם החופשי לבקר בעמוד אודות. כילדים אכלנו פפריקש לפחות פעם בשבוע במיוחד בתקופה שגרנו בבית סבתא.עוף, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, שום, תפוחי אדמה ומספר ...

המשך לקרוא