עוגיות שוקולד צ'יפס רכות הם קינוח אהוב במיוחד, חטיף מתוק נהדר שכולם אוהבים.בפוסט הזה אני לא הולך להסביר איך חומרים שונים וטכניקות יכולים להשפיע על הטעם, המרקם והמראה של העוגיות. אני פשוט יסביר בקצרה איך להכין עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות, נימוחות, טעימות בטירוף ממש בקלות. שאני אומר מתכון ...

המשך לקרוא

עוגת תפוזים בחושה עשירה מאוד, טעימה, אוורירית ומרשימה במיוחד! עוגת תפוזים פשוטה עם נגיעות קוקוס שמעלה זכרונות ילדות... אמא שלי היתה נוהגת לאפות אותה בסיר פלא על הגז בימי שישי לכבוד שבת בצהריים. היא רכה, דביקה ועסיסית במיוחד. זו עוגת תפוזים אלגנטית מאוד שבמהרה תהפוך להיות מנת הקינוח שלכם בכל ארוחת ...

המשך לקרוא

עוגת גזר גבוהה טעימה ועסיסית יאמי! והכול בזכות מתכון אחד קל מאוד להכנה מה עוד אפשר לבקש. אני הכנתי את העוגה בתבנית אפיה עגולה אבל אתם בקלות יכולים להכין עוגת גזר בתבנית אינגליש קייק או אפילו בתבנית מאפינס.הכי כיף להכין עוגת גזר בחושה טעימה בבית במיוחד שמדובר במתכון קל! ...

המשך לקרוא

רוצים לעשות יום כיף למישהו? הזמינו אתכם לארוחת ערב בדקה 90 ואתם לא רוצים להגיע בידיים ריקות? אולי סתם אתם רוצים להתפנק על עוגת בננות? עוגת בננות קלאסית ממלאת את הבית בחמימות, ריחות נהדרים, ומשפרת פלאים את מצב הרוח. כן תתפלאו בעוגת בננות יש קסם!במתכון עוגת בננות קלאסית פשוטה יש מספר סימני ...

המשך לקרוא

בראוניז רק משתפרים עם הזמן, אני תמיד מנסה להכין אותם יום לפני. מומלץ לתת לבראוניז להתקרר לחלוטין בתבנית האפייה, הם מאוד רכים ועלולים להישבר בקלות בעודם חמים.אחד הדברים היותר טעימים שיש זה פאדג' בראוניז עשוי טוב עשיר ודביק תוצרת בית! זה טעים!!! אחרי ההכנה הראשונה, אתם לא תקנו יותר בראוניז ...

המשך לקרוא

עוגת שיש ביתית עשירה בטעמים, עוגת שיש פרווה מושלמת, זו באמת העוגה הכי הטובה שהכנו בתקופה האחרונה. עוגה אוורירית, גבוהה, רכה מאוד וטעימה להפליא. אתם לא צריכם סיבה בכדי להכין את העוגה הזו. העוגה כל כך קלה ופשוטה להכנה שאין תירוצים תוך מספר דקות תהיה לכם עוגת שיש ביתית עשירה בטעמים.מה זה בכלל ...

המשך לקרוא

עוגת פירות יבשים עשירה היא עוגת תה קלאסית, היא טעימה מאוד וכמו רוב המתכונים שלנו היא קלה להכנה. את העוגה הזו נהוג להגיש פרוסה, עם חמאה וכמובן כוס תה או קפה. עוגת פירות יבשים בחושה אפשר לשמור בקופסא אטומה ולהנות ממנה במשך שבוע ואף יותר.תאמינו לי כבר שמעתי את כל הבדיחות על עוגות בחושות. מעצור ...

המשך לקרוא

זה קצת יומרני לתאר מתכון כ"מושלם", במיוחד שמדובר במתכון לעוגת גבינה אפויה, לכל אחד מאיתנו יש את הטעם האישי האהוב עליו. אז אני אחדד ואומר, שלדעתי, זו עוגת הגבינה הכי טעימה שאכלתי והכנתי אי פעם. העוגה מבוססת על מתכון קל מאוד להכנה. את העוגה הזו אנחנו מכינים כבר שנים, עד היום לא ערכנו במתכון  שינויים ...

המשך לקרוא

כמו ישראלים רבים אחרים, גם אנחנו כבר מתכננים תפריט לחג השבועות. חג שבועות הוא אחד החגים האהובים עלי! זה חג כיפי עם הרבה אוכל, עיזבו עכשיו את הקלוריות בצד. רוב האוכל בחג הזה משלב גבינות מאפים וסלטים, יש בחג הנפלא הזה המון מאכלים קלים ואפשר לטעום מהכול בלי להרגיש את אותה תחושה כבדה שמגיעה לאחר שאוכלים ...

המשך לקרוא

אתם מכירים את התחושה הזאת שאתם רוצים להכין משהו וזה לא עוזב אתכם? יש לכם מן זכרון כזה של טעם טוב שמתגלגל על הלשון... שבוער בכם... ואתם פשוט חייבים להכין אותו בהזדמנות הראשונה. אז לי זה קרה השבוע !! החשק הזה "מנקר" אצלי כבר הרבה זמן. בוער בי החשק להכין עוגה בחושה אוורירית וטעימה, בטעם וניל. לפני שנים ...

המשך לקרוא