אחרי מספר שבועות של ציפייה בה ישבו קליפות הלימון עם האלכוהול בארון במקום קריר ואפלולי אפשר היה סוף סוף לכתוב את הפוסט המיוחל. הלימונצ'לו שהכנו לבד בבית מוכן, טעים להפליא ויש לי מתנה נהדרת לראש השנה. לימונצ'לו איטלקי שאנחנו רקחנו לבד! לימונצ'לו מכינים בדרך כלל בסוף הקיץ, אין כמו לשתות כוסית של ...
אלכוהול
ליקר תאנים על בסיס וודקה פיג'לינג ביתי טעים להפליא
ליקר תאנים הוא באמת פשוט וקל מאוד להכנה אך נזדקק לסבלנות. תהליך הכנת הליקר אורך זמן. הזמן בו התאנים מושרות בסוכר, ולאחר מכן זמן התיישנות. במשך 7 ימים התאנים ישהו יחד עם הסוכר אשר יוציא מהפרי את כל הטעמים והנוזלים, לאחר 7 ימים נוסיף את האלכוהול, וניתן לליקר התאנים שלנו להתיישן כשבועיים נוספים במקום ...
