כבר תקופה ארוכה שאני חושב להכין מרק כתום מוקרם מלא בריאות. המרק הזה עד לפני מספר שנים היה סוג של חידה בעיני. מה הם המרכיבים מהם מכינים את המרק? מה הטעם ואיך מגיעים למרקם המוקרם שלו? האם מגישים אותו חם או קר? כיום מרק כתום, שאגב לא כל המצרכים שיש בו כתומים, הפך להיות אחד המרקים האהובים עלי. ...