אם אתם אוהבים קישואים אל תחמיצו את הפשטידה הזו, פשטידת קישואים וגבינות קלה להכנה, 20 דקות עבודה ממש קלה ולתנור. פשטידת קישואים יכולה להיות תוספת מפוארת וטעימה למנת בשר או כמנה עיקרית צימחונית מספקת. באופן אישי נראה לי שפשטידות תואמות מאוד את קצב חיינו האינטנסיבי. זה מאכל אידאלי לעסוקים שביננו שרוצים ...

המשך לקרוא »

בראוניז רק משתפרים עם הזמן, אני תמיד מנסה להכין אותם יום לפני. מומלץ לתת לבראוניז להתקרר לחלוטין בתבנית האפייה, הם מאוד רכים ועלולים להישבר בקלות בעודם חמים.אחד הדברים היותר טעימים שיש זה פאדג' בראוניז עשוי טוב עשיר ודביק תוצרת בית! זה טעים!!! אחרי ההכנה הראשונה, אתם לא תקנו יותר בראוניז ...

המשך לקרוא »

אתם חייבים להודות, אין עוגת שוקולד או בראוניז טוב בלי שכבה עבה של קרם. קרם טוב גורם לבלוטות הטעם שלנו לשמוח.ציפוי שומר על הלחות בתוך העוגה הוא לא מאפשר לאוויר ליבש את העוגה.ציפוי שוקולד גם מתקן את צורתה של העוגה, סוגר סדקים ומקנה לעוגה מרקם חיצוני יפה וחלק, או משוגע ופרוע. ...

המשך לקרוא »

פסטה זוקיני או פסטה מזוקיני עם רוטב פסטו. ארוחת ערב טעימה, קלה, ובריאה בכמה דקות בודדות!אני חייב להודות תמיד הייתי סקפטי לגבי תחליפי פסטה. אני אוהב פסטה וספגטי, קשה מאוד לשכנע אותי שיש איזה תחליף שווה לפסטה. זה פשוט לא עשה לי את זה אף פעם. שלא יהיה לכם ספק גם היום אני חושב שאין כמו המקור. ...

המשך לקרוא »

בלינצ'ס, פלצ'ינטה או קרפ זה ממש לא משנה תקראו לזה באיזה שם שאתם רוצים. הילדים שלי אוהבים את זה, ושאני אומר אוהבים אני מתכוון לזה שהם היו מוכנים לאכול בלינצ'ס כל יום. אני יודע שהם בטח לא לבד ויש אנשים רבים נוספים שהיו מוכנים להמיר כל ארוחת בוקר דשנה בבלינצ'ס טעים עם גבינה וצימוקים, שוקולד, ריבה ביתית ...

המשך לקרוא »

הקיץ בהחלט הגיע ויחד איתו הופיעו הכוכבים של המופע האקזוטי הזה. הדובדבנים כמובן, איך אפשר לעמוד בפיתוי.. זה פרי מדהים שאפשר לאכול במגוון דרכים, לשטוף ולאכול אותו טרי, להכין ממנו ריבות, רטבים מיוחדים לעוגות, מרקים, להשרות אותו באלכוהול ועוד.. את הדובדבנים שלי אני אוהב קרים, רצוי קפואים ועדיף זרועים ...

המשך לקרוא »

זה קצת יומרני לתאר מתכון כ"מושלם", במיוחד שמדובר במתכון לעוגת גבינה אפויה, לכל אחד מאיתנו יש את הטעם האישי האהוב עליו. אז אני אחדד ואומר, שלדעתי, זו עוגת הגבינה הכי טעימה שאכלתי והכנתי אי פעם. העוגה מבוססת על מתכון קל מאוד להכנה. את העוגה הזו אנחנו מכינים כבר שנים, עד היום לא ערכנו במתכון  שינויים ...

המשך לקרוא »

רוטב שמנת פטריות הוא רוטב פסטה עשיר וקרמי בעל מרקם קטיפתי טעים במיוחד! אבל, הוא מתאים לא רק לפסטה! רוטב הפטריות שלפניכם יכול לשמש לכם: כרוטב שמנת פטריות לניוקי, רוטב שמנת פטריות לספגטי ואנחנו משתמשים ברוטב גם לבורקסים ולסטייק טוב. הרוטב הזה פשוט נהדר!המתכון שלפניכם מורכב ממספר מצומצם של ...

המשך לקרוא »

אחד המאכלים הנפוצים מאוד בתקופת האביב ובטח בחג שבועות הם פשטידות. אתם בטח מכירים מספר מתכוני פשטידות, המשלבים גבינות וירקות טריים או קפואים, עם תחתית בצק וללא תחתית בצק. פשטידה אפשר לאכול בכול ארוחה: בוקר, צהריים וערב, היא משתלבת נהדר עם ירקות טריים ובעיקר עם סלטים.כבר מזמן פשטידות הפכו ...

המשך לקרוא »