בשנת 1980 יצא ספר מאוד פופולארי "גברים של ממש לא אוכלים פשטידות" הספר ניסה לצייר את הגבר כמאצ'ו. כמובן שמחבר הספר טעה בגדול וברור לכולם שגבר של ממש אוכל מה שהוא רוצה, במיוחד הגבר שעומד לצידי כבר יותר מעשרים שנה, שהתרגל לאכול פשטידות מכל הסוגים, בכל וריאציה אפשרית לפחות פעם בשבוע.פשטידות ...
ירקות
סלט חסה וחמוציות עם רצועות תפוח ואגוזים ב-5 דקות
עלי בייבי של חסה טריה ישר מהגינה, חמוציות, אגוזים, ורצועות דקות של תפוח עץ עם רוטב לסלט פשוט מאוד להכנה יחד עם נגיעה של סוכר חום. הסלט מתאים במיוחד לאירוח, זה הסלט שהפך להיות למסורת בתקופת החגים, סלט חסה עם חמוציות וסלט חסה עם רימונים מככבים אצלנו במיוחד בראש השנה ותמיד תמצאו אותו על השולחן. השילוב ...
מתכון לפיצה ביתית דקה בסגנון איטלקי
מתכון לפיצה ביתית טובה טעימה ואיכותית חייב לכלול שלושה מרכיבים שבלעדיהם לדעתי המתכון הוא לא מתכון מנצח. הבסיס לכול פיצה “פצצתית” הוא בצק איכותי מהיר וקל להכנה, כזה שלאחר האפייה יהיה קריספי ופריך, בצק שקל לעבוד אתו ואפשר להכין ממנו פיצה דקה במיוחד או פיצה עבה בדומה לפיצה של פיצה האט. מתכון לפיצה ...
תבשיל צלי בשר בקר פרוסות בשר בקר עם יין ופטריות
גולת הכותרת של ארוחת ערב יום שבת וארוחת חג היא מנת בשר עשויה היטב. אצלנו בחג תמיד יגישו תבשיל צלי בקר, גולש בשר, או צלי קדרה. תבשיל בשר הוא מנה עיקרית מצוינת ואפשר לתכנן סביבו את כל התוספות, התוספות צריכות להשלים את המנה. תוספות שמתאימות לתבשיל צלי בקר עשוי טוב ברוטב פטריות עשיר יכולות להיות: אורז ...
פלפלים ממולאים באורז ובשר בקר טחון
כבר הרבה זמן בא לי להכין פלפלים ממולאים. הכנת פלפל ממולא היא לא עבודה קשה אבל יש המון התעסקות בהכנות, קילוף הירקות ניקוי הפלפלים וכו'. בדרך כלל אני משתדלת להפשיר את הבשר יום לפני, אני מוסיפה לבשר את התבלינים והירקות ומכניסה למקרר ללילה לספיגת מלוא הטעמים ולמחרת ממלא את הפלפלים את הבצל (או כל ירק אחר ...
פפריקש הונגרי תבשיל עוף מבושל לאיטו בסיר
אם אתם מבקרים קבועים בבלוג האוכל שלנו ודאי כבר קראתם עלינו ואתם כבר יודעים שאני חצי הונגרי, אם עוד לא הספקתם לקרוא אז אני ממליץ לכם בחום בזמנכם החופשי לבקר בעמוד אודות. כילדים אכלנו פפריקש לפחות פעם בשבוע במיוחד בתקופה שגרנו בבית סבתא.עוף, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, שום, תפוחי אדמה ומספר ...
ירקות מוקפצים עם עוף מתכון לתזונה נכונה ואוכל בריא
לאכול אוכל בריא ולהקפיד על תזונה ודיאטה לא אומר שעכשיו אתם צריכים למנוע מעצמכם את האוכל שאתם אוהבים. תזונה נכונה תשפר את ההרגשה הכללית שלכם ובמשך הזמן אתם תרגישו שיש לכם יותר אנרגיה ומצב הרוח שלכם ישתפר. אם אתם מרגישים לא נוח עם כל הדיאטות והעצות אז אתם לא לבד. ככל הנראה על כל מומחה דיאטה שיספק לך ...
חטיפי זוקיני פיצה דל פחמימות מתאים לדיאטת אטקינס
מחקרים הוכיחו כבר מזמן שתזונה דלת פחמימות עוזרת מאוד להוריד כולסטרול גבוה ולירידה במשקל, ובכך מונעת את הסיכון לחלות במחלות לב. דיאטות דלות פחמימות מסייעים מאוד בירידה במשקל ואני יכול להעיד על כך, במיוחד עם עובדים לפי תפריט לדיאטה מסודר. לפני כשלוש שנים שקלתי 100 קילו ולאחר הורדת הפחמימות מהתפריט ...
סלט קרפציו סלק פרוס דק עם שמן זית ופרמזן
אני מאוד אוהב להכין אוכל ששובר את החוקים, משהו שיעורר פליאה או מחשבה אצל האורחים שלי וזה בדיוק מה שקרה עם סלט קרפצ'יו הסלק הפרוס שהכנתי השבוע. כמה פעמים קרה לכם שהזמנתם אורחים לארוחת ערב ובמקום לשבת איתם בכיף בסלון אתם מוצאים את עצמכם מבלים את הזמן במטבח. זה לא יקרה, אם תכינו לכם מראש מנות שאפשר ...
מתכון לפשטידת בטטה וגבינות טעימה
פשטידת בטטה עם גבינות זו פשטידה נהדרת! אני חייב לספר לכם איך הגענו למתכון הנפלא והמיוחד הזה, זו באמת פשטידת בטטה קלה להכנה וטעימה להפליא.בחג השבועות האחרון התארחנו אצל קרובי משפחה רחוקים, מתוך רצון טוב ונימוס שאלנו במה אפשר לעזור, ונאמר לנו מפורשות לא להביא כלום, תביאו את עצמכם עם המון מצב רוח ...
