עוגיות שוקולד צ'יפס רכות הם קינוח אהוב במיוחד, חטיף מתוק נהדר שכולם אוהבים. בפוסט הזה אני לא הולך להסביר איך חומרים שונים וטכניקות יכולים להשפיע על הטעם, המרקם והמראה של העוגיות. אני פשוט יסביר בקצרה איך להכין עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות, נימוחות, טעימות בטירוף ממש בקלות. שאני אומר מתכון ...
מתוקים
חג שבועות אצלי הוא אוסף של מאכלים צבעוניים
אתמול באוטו בדרך חזרה מהעבודה המחשבות שלי נדדו לזמן שבו הקמנו את האתר, ופתאום הבנתי שעברו כבר שנתיים! מי היה מאמין? מכאן לשם התחלתי לחשוב אילו מאכלים לשבועות אני רוצה להכין למשפחה, והחלטתי לשתף גם אתכם בתוכניות שלי לחג הקרוב. בתוכן צרפתי מספר קישורים למתכונים נהדרים, מתכונים קלים במיוחד לחג ...
אגוזי קשיו מתובלים פיקנטיים מעקצצים בלשון
אם עד עכשיו לא סיפרתי לכם, אז יש לי חולשה לחריף. בכלל יש לי חולשה למאכלים פיקנטיים מעקצצים בלשון, עצם המחשבה על קשיו מתובל חריף גורמת לי לרייר.. כל מה שמשלב צ'ילי ופפריקה חריפה אדומה הופך עבורי למעדן. לפעמים אני מגזים קצת וחורג מהמתכון ומוסיף קצת יותר פלפל מהמקובל. קחו לדוגמא שקשוקה מרוקאית ...
קליפות תפוזים מסוכרות טעימות במיוחד
קליפות תפוזים מסוכרות זה מעדן אמיתי ואני משתמש בו בדרך כלל באפייה, תמיד יש לי קליפות תפוזים מסוכרות בהישג יד. בכלל קליפות הדרים מסוכרות זה משהו שאתם חייבים לנסות להכין לבד בבית. אחרי שתכינו את המתכון לקליפות תפוזים אתם תהפכו את זה להרגל ותתחילו להתנסות בסוגים נוספים של קליפות הדרים. הדרך היא ...
עוגת פירות יבשים בחושה קלה מאוד להכנה
עוגת פירות יבשים עשירה היא עוגת תה קלאסית, היא טעימה מאוד וכמו רוב המתכונים שלנו היא קלה להכנה. את העוגה הזו נהוג להגיש פרוסה, עם חמאה וכמובן כוס תה או קפה. עוגת פירות יבשים בחושה אפשר לשמור בקופסא אטומה ולהנות ממנה במשך שבוע ואף יותר. תאמינו לי כבר שמעתי את כל הבדיחות על עוגות בחושות. מעצור ...
גלידת דובדבנים ביתית עשירה וקלה להכנה ללא מכונה
הקיץ בהחלט הגיע ויחד איתו הופיעו הכוכבים של המופע האקזוטי הזה. הדובדבנים כמובן, איך אפשר לעמוד בפיתוי.. זה פרי מדהים שאפשר לאכול במגוון דרכים, לשטוף ולאכול אותו טרי, להכין ממנו ריבות, רטבים מיוחדים לעוגות, מרקים, להשרות אותו באלכוהול ועוד.. את הדובדבנים שלי אני אוהב קרים, רצוי קפואים ועדיף זרועים ...
עוגת גבינה אפויה מושלמת טעימה להפליא וקלה להכנה
זה קצת יומרני לתאר מתכון כ"מושלם", במיוחד שמדובר במתכון לעוגת גבינה אפויה, לכל אחד מאיתנו יש את הטעם האישי האהוב עליו. אז אני אחדד ואומר, שלדעתי, זו עוגת הגבינה הכי טעימה שאכלתי והכנתי אי פעם. העוגה מבוססת על מתכון קל מאוד להכנה. את העוגה הזו אנחנו מכינים כבר שנים, עד היום לא ערכנו במתכון שינויים ...
עוגה בחושה לבנה קלה להכנה מחמישה מצרכים
אתם מכירים את התחושה הזאת שאתם רוצים להכין משהו וזה לא עוזב אתכם? יש לכם מן זכרון כזה של טעם טוב שמתגלגל על הלשון... שבוער בכם... ואתם פשוט חייבים להכין אותו בהזדמנות הראשונה. אז לי זה קרה השבוע !! החשק הזה "מנקר" אצלי כבר הרבה זמן. בוער בי החשק להכין עוגה בחושה אוורירית וטעימה, בטעם וניל. לפני שנים ...
עוגת גבינה ללא סוכר וקמח מתאימה לדיאטת אטקינס
עוגת גבינה בדרך כלל נמצאת ברשימה השחורה של אנשים שנמצאים בדיאטה. אך באופן די מפתיע אם פצחתם בדיאטה דלת פחמימות זה לא אומר שאתם צריכים להימנע מהקינוחים הכי טעימים שיש. עוגת גבינה היא אופציה מעולה לקינוח דל סוכרים ופחמימות, המתכון הבא מומלץ מאוד לכל מי שנמצא באחד השלבים בדיאטה הזו, או מעוניין להימנע ...
חטיף בריאות גרנולה בראוניז פצצת אנרגיה עם אגוזים
חופשת החגים מאחורינו, איזה חופש ארוך, מלא עשיה ובעיקר מלא קלוריות חלבונים ופחמימות. אני קצת שמח לחזור לשגרה. תפוח ירוק בבוקר יחד עם חטיף בראוניז גרנולה ביתי שמחזיק אותי עד הצהריים. עבר כבר שבוע מאז שחיסלנו את כל חטיפי הגרנולה הטעימים האלה, אך אני עדיין חולם עליהם ומציץ במקפיא מידי פעם בכדי לראות שלא ...
