5 כוכבים הצביעו 3
גרנולה בראניז חטיפי בריאות
חטיף בריאות גרנולה בראוניז פצצת אנרגיה עם אגוזים
זמן הכנה
20 דקות
סה"כ זמן
20 דקות
 
לחטיפים האלה אפשר לקרוא בשמות רבים: חטיפי אנרגיה, חטיפי בריאות, חטיפי חלבון, חטיפי שוקולד, חטיפי בריאות לילדים, עוגיות בריאות, ועוד.. אני קורא לו בראוניז גרנולה בריא וטעים.
סוג הארוחה: חטיף, חטיף בריאות
מילות מפתח: אגוזים, גרנולה
כמות סועדים: 10
מחבר: Easy Recipes
מצרכים
  • ½ 1 כוסות שיבולת שועל
  • ½ כוס שקדים טריים
  • ½ כוס אגוזי פקאן
  • 1 כוס אגוזי מלך
  • 12 תמרים מגולענים (יש להשרות במים חמים למשך 10 דקות ולסחוט לאחר מכן)
  • ¾ כוס אבקת קקאו
  • ¼ כוס של חמאת בוטנים
  • ¼ כוס דבש
  • 2 כפות סוכר חום
הוראות הכנה
  1. יש לקלות את שיבולת השועל, אגוזי הפקאן והשקדים בתנור למשך 15 דקות בחום גבוהה. הליך זה הוא לא חובה אך מאוד מומלץ לקבלת הטעם הקלוימעושן של המוצרים.
  2. את אגוזי המלך יש לטחון דק במעבד מזון. להוסיף את הקקאו זה ישמש אותנו למעין בצק שיחזיק את כל התערובת יחד. בהדרגה הוסיפו את התמרים המגולענים והפעילו את מעבד המזון לפחות דקה. (אפשר להשתמש בממרח תמרים 6 כפות בערך)
  3. על להבה בינונית במחבת קטנה ערבבו את חמאת הבוטנים, הסוכר והדבש במשך 2-3 דקות עד שתערובת הופכת לאחידה.
  4. הגיע הזמן לאחד את המוצרים, לצורך שילוב החומרים תזדקקו לכף מעץ. מוסיפים את כל החומרים לקערה גדולה ומערבבים היטב. במידה והשימוש בכף עץ קשה לכם השתמשו בידיים כמוני.
  5. קחו קערת פירקס וצפו אותה בנייר אפייה או ניילון נצמד. צקו את התערובת המוכנה מעל הניילון הנצמד בצורה כזו שתקבלו משטח אחיד בעובי רצוי ( עובי של סנטימטר וחצי הוא עובי אולטימטיבי לדעתי). לא חייבים למלא את כל הקערה במידה ולא נישאר לכם מספיק חומר.
  6. כסו בניילון ניצמד גם את החלק העליון ודחסו בעזרת הידיים. את הפירקס יש להכניס למקפיא למשך 15 עד 20 דקות. לאחר 20 דקות אתם יכולים להוציא את התבנית ולחתוך את העוגיות.
  7. את העוגיות אפשר לחתוך ולאפסן במקרר או בפריזר. הם הופכות לדביקות כאשר הם נשארות בחוץ בטמפרטורת החדר.
הערות

את חטיף הגרנולה שומרים במקפיא.