זו באמת הדרך הכי קלה להכין תבשיל קטניות וירקות טבעוני. 5 דקות בסך הכול ידרשו כדי להכין את המצרכים, ממש קל ומאוד טעים. אני מבטיח לכם שהתוצאה הסופית תשאיר אתכם פעורי פה, מדובר בתבשיל טבעוני עשיר במיוחד לימי החורף הקרים.נפנפו לשלום לכל המתכונים הטבעוניים המשעממים. לאחר שתטעמו את התוספת הנפלאה ...
מתכונים כללי
מרק כתום כפרי עשיר עם דלעת בטטה וגזר
כבר תקופה ארוכה שאני חושב להכין מרק כתום מוקרם מלא בריאות. המרק הזה עד לפני מספר שנים היה סוג של חידה בעיני. מה הם המרכיבים מהם מכינים את המרק? מה הטעם ואיך מגיעים למרקם המוקרם שלו? האם מגישים אותו חם או קר? כיום מרק כתום, שאגב לא כל המצרכים שיש בו כתומים, הפך להיות אחד המרקים האהובים עלי. ...
סופגניות אשל מהירות אווריריות במיוחד כמו של סבתא
סופגניות אשל קלות ומהירות להכנה שתמיד מצליחות בטעם ביתי ומיוחד כמו של סבתא מקמח אסם תופח. מדובר בסופגניות אשל אווריריות שמכינים ב 5 דקות וכל שנותר הוא לפזר אבקת סוכר. ...
לביבות תפוחי אדמה קלאסיות (לטקעס) בקלי קלות
חג חנוכה ממש בפתח וזה לא זמן טוב לפצוח בדיאטה ולחשוב על אוכל בריא. זהו חג השמן ואין מה לעשות, חנוכה חג נהדר בו המחבתות והסירים נשארים על הכיריים מלאים בשמן ורק ממתינים לטגן לביבות מכול סוג וכמובן סופגניות. את המחשבות על דיאטה תשמרו בבקשה למועד מאוחר יותר. ...
לביבות תירס מטוגנות מהירות וקלות להכנה
מי אמר שלביבות תירס מכינים רק בחג חנוכה? בטח לא אני. למרות זאת, מחשבות על כך שהחג ממש קרוב ועדיין לא שיתפתי אתכם את מתכון לביבות התירס הנהדרות האלה השאירו אותי חסר מנוחה. אז השבוע ממש לפני כניסת החג בכדי לאפשר לכם להתארגן עם המצרכים ולהכין את התפריט הכנתי במיוחד עבורכם לביבות תירס מטוגנות. אלה ...
מרק גריסים עשיר וסמיך בדיוק כמו של סבתא
מרק גריסים עם ירקות טריים טעים מאוד ומלא בריאות. זהו מרק חורפי כפרי קל ומהיר הכנה שמזכיר לי את מרק גריסי הפנינה של סבתא שלי. את המרק הנהדר הזה סבתא היתה מכינה לנו שהיינו חוזרים מבית הספר ממש עם תחילתו של החורף, היא קראה לו "פצצת בריאות בקערה". ...
דג סלמון בתנור אפוי על מצע לימון עם רוטב שום ודבש
דג סלמון בתנור הוא מעדן אמיתי מעבר לטעם המשגע הוא גם בריא מאוד וסופר קל להכנה, זה בדיוק מה שהופך אותו למושלם לארוחת הצהריים הבאה שלכם או המנה העיקרית לאירוח מתוכנן.אנחנו ממש אוהבים סלמון אפוי בתנור ומכינים אותו בתדירות גבוהה. אפשר לומר שהפכנו להיות מומחים והגענו לטעם המושלם מבחינתנו בעזרת ...
כוסמת עם גזר ובצל מטוגן במהירות ובקלות
כוסמת היא צמח והזרעים שלה משמשים מתכונים רבים. מקורה של הכוסמת במרכז אסיה, ואפשר למצוא אותה בכל חנות. אני לא יודע אם יצא לכם כבר לבשל עם כוסמת, אבל אפשר למצוא היום כמות ניכרת של מתכונים המשתמשים בכוסמת כבסיס לבצק, עוגות ואפילו במרקים. אחת הדרכים הנפוצות והמקובלות להכין כוסמת היא לבשל אותה עם ירקות ...
סלט חזה עוף עשיר בירקות ירוקים בריא במיוחד
סלט זה תמיד רעיון טוב, לארוחת צהריים, ארוחת ערב ובעיקר לאירוח. אבל תודו, סלט פשוט לפעמים יכול להיות די משעמם, בעיקר אם כבר הכנתם אותו מספר פעמים. בדיוק מסיבה זו בנינו מתכון כיפי לסלט טעים ובריא במיוחד, זהו סלט חזה עוף עסיסי צרוב במחבת פסים, מוגש עם ירקות ירוקים טריים בשילוב רוטב טחינה ביתי.הסלט ...
מג'דרה – אורז עם עדשים חומות ובצל מקורמל
מג'דרה – מתכון המשלב אורז עם עדשים חומות ובצל מקורמל מוגש בדרך כלל בצלחת. זו מנה מאוד מקובלת שמגיעה אלינו מהמטבח הים תיכוני, מנה שלמראית עין נראית מעט מורכבת אך בעצם מדובר במנה קלה מאוד להכנה, נהדרת וסופר טעימה.אורז, עדשים חומות ובצל מטוגן שלושה מרכיבים עיקריים ויש לכם מנה פשוטה וזולה. ...
