תוספות

כוסמת היא צמח והזרעים שלה משמשים מתכונים רבים. מקורה של הכוסמת במרכז אסיה, ואפשר למצוא אותה בכל חנות. אני לא יודע אם יצא לכם כבר לבשל עם כוסמת, אבל אפשר למצוא היום כמות ניכרת של מתכונים המשתמשים בכוסמת כבסיס לבצק, עוגות ואפילו במרקים. אחת הדרכים הנפוצות והמקובלות להכין כוסמת היא לבשל אותה עם ירקות ...

המשך לקרוא

מג'דרה – מתכון המשלב אורז עם עדשים חומות ובצל מקורמל מוגש בדרך כלל בצלחת. זו מנה מאוד מקובלת שמגיעה אלינו מהמטבח הים תיכוני, מנה שלמראית עין נראית מעט מורכבת אך בעצם מדובר במנה קלה מאוד להכנה, נהדרת וסופר טעימה.אורז, עדשים חומות ובצל מטוגן שלושה מרכיבים עיקריים ויש לכם מנה פשוטה וזולה. ...

המשך לקרוא

העולם מתחלק לשניים כאלה שמאוד אוהבים אפונה וכאלה שממש לא, אלה שלא אוהבים אפונה גם לא מצליחים להבין על מה כל המהומה.בואו נודה, אף על פי שכולנו אוהבים ירקות ירוקים טריים לפעמים אנחנו צריכים משהו מבושל מתוק וירוק, ומה יותר טוב מאפונה. למרבה המזל, אצלנו בבית, אנחנו תמיד מחזיקים לפחות שקית אחת של ...

המשך לקרוא

תפוחי אדמה שלמים אפוים בתנור, מעוכים, קטנים, וקריספיים בטרוף! אלה הם תפוחי אדמה מיני קטנטנים מצופים בשמן זית ועשבי התיבול האהובים עליכם, מתכון לשלמות ... במספר צעדים קלים ופשוטים.זו תוספת גדולה לכל ארוחה, תפוחי אדמה אפויים עם שמן זית ועשבי תיבול. ...

המשך לקרוא

בטטה או תפוח אדמה מתוק תקראו לזה איך שאתם רוצים, זו פחמימה בריאה מאוד וטעימה! לבטטה שמכינים במיקרו יש מרקם עדין מתקתק שהופך אותה אידיאלית לשילוב במנות מלוחות. את הבטטה אפשר לאכול לארוחת בוקר צהריים וערב.אם אתם קצרים בזמן ואתם מחפשים ארוחה מזינה טעימה ומהירה אני ממליץ לכם להכין בטטה במיקרו. ...

המשך לקרוא

שכתבתי את הפוסט האחרון, הבנתי שעדיין לא פרסמנו באתר מתכון לאורז מלא, ואת זה הייתי חייב לשנות כמובן. הפעם שידרגנו את האורז והוספנו בצל מטוגן ומש יצא ממש נהדר.אורז מלא נחשב לאורז משובח. האורז המלא מעניק ארומה וטעם עדין ומיוחד, ויחד עם זה גם אוצר תזונתי לא קטן של וויטמינים.אורז מלא מספק ...

המשך לקרוא

אטריות רחבות עם סולת ובצל מטוגן היא תוספת נהדרת שיכולה בקלות להפוך ולהיות גם מנה עיקרית. התוספת הזו לא שיגרתית ולא תמצאו אותה במנועי החיפוש המקובלים ברשת. אתם מוזמנים לבדוק, הכניסו את מילת החיפוש מתכון לאטריות רחבות עם סולת ותראו מה קיבלתם (חוץ מהמתכון שלנו כמובן).בתחילה זה נראה לנו ממש מוזר ...

המשך לקרוא

טיגון חצילים הוא סוג של אתגר. זה ממש לא מסובך לטגן חצילים, האתגר הוא לצמצם את כמויות השמן שהחציל סופג. חציל סופח שמן בכמויות, חצילים יספגו כל כמות שמן שתהיה לכם במחבת. לעומת זאת, חציל מטוגן כראוי הוא מעדן בשרי רך מבפנים ובעל מרקם קריספי מבחוץ.בדקנו דרכים רבות לטגן חצילים – במחבת  טפלון עם ...

המשך לקרוא

אחת המנות האהובות עלי, סלט עדשים שחורות ובטטה עם פטרוזיליה, בצל סגול מטוגן ומעט מיץ לימון. יש המון מתכונים שמשלבים עדשים שחורות אך הסלט הזה מעולם לא אכזב ואתם תתאהבו בו מיד. סלט עדשים שחורות הוא סלט קל הכנה, הסלט יכול בכיף לשמש אתכם כארוחת צהריים קרה מהסוג שאפשר לקחת לעבודה או לפיקניק, או כסלט המשמש ...

המשך לקרוא

ירידה במשקל ושמירה על משקל קבוע לאורך זמן היא ממש לא משימה קלה, תזונה נכונה עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים ופחמימות בריאות, יגבירו את חילוף החומרים ויגרמו לתחושת שובע לאורך היום. עיכול מזון עשיר בסיבים תזונתיים מאמץ את מערכת העיכול, והתוצאה היא שריפת קלוריות ללא מאמץ.קינואה היא אחד המאכלים הכי ...

המשך לקרוא